Speisen und Getränke
Die komplette Speise- und Getränkekarte finden Sie hier zur Ansicht.
Auszug der Speisekarte
Fürst-Leopold-Salat 2,3,4,5
Gebratene Hähnchenbrust auf knackigen Blattsalaten mit geröstetem Speck und Kräuter-Dressing2
Fried chicken breast on fresh lettuce, topped with roasted bacon and herb dressing
Bratenfleischsülze
mit Remouladensoße 2 und Bratkartoffeln
Cold meat in aspic with remoulade, served with fried potatoes
Dessauer Bierfleisch 2,3,4 mit Bratkartoffeln
Schweinefleisch, Rindfleisch und Kassler mit Zwiebeln in Biersoße
Pork, beef and smoked pork with onions in beer sauce
Knusprige Schweinshaxe in Biersoße 2,3,4
dazu Dessauer Sauerkraut 2, Kartoffelkloß 2 und Treberkloß
Crispy knuckle of pork in beer gravy, with Sauerkraut and dumpling
Ofenfrischer Schweinebraten in Biersoße 2,3,4
dazu Dessauer Sauerkraut 2 , Kartoffelkloß 2 und Treberkloß
Roast pork in beer gravy with Sauerkraut and dumplings
Knusprige halbe ausgelöste Ente 2,3,5 an leckerer Soße,
dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße 2
Crispy half a duck (without bones) on a fine sauce with red cabbage and potato dumplings
Hobuschpfanne 1 - serviert in der Pfanne
Zwei Schweinefiletsteaks, Broccoliröschen, Rahmchampignons m. Käse überbacken, Herzoginkartoffeln²
Pork filet with brokkoli, mushrooms in a cream sauce, gratinated with cheese and served with duchess potatoes
Rauchlachs-Taler 3,5
Geräucherter Lachs auf Kartoffelpuffer, dazu Meerrettich-Sahne
Smoked salmon with potatoe fritters and horseradish cream
Brotkorb mit Griebenschmalz
A basket of bread and dripping
Dessauer Buchteln 1 mit Vanillesoße und heißen Kirschen
Dessauer Buchteln served with vanilla sauce and hot cherries
Auszug der Getränkekarte
Caffè Crema
Latte Macchiato
Heiße Schokolade
Teekanne Tee verschiedene Sorten
Weizen 21 vom Faß
Bad Brambacher Mineralquelle
classic, medium, naturell 0,25 l und 0,75 l
Fruchtige Säfte3
Apfelsaft, Orange, Grapefruit, Rhabarber, Tomatensaft
Cocktails ohne Alkohol
Fruit Punch Orangensaft, Maracujanektar, Grapefruitsaft, Maracujasirup 1,7
Freshmaker
Limette, Lime Juice, Ginger Ale 1,7
Biercocktails
Brauhaus-Cocktail
Kirschnektar, Coca Cola 1,7, Zwickelbier
Cocktail Exotic
Maracujanektar, Grenadinesirup 1,7, Zwickelbier
1 – mit Farbstoffen
2 – mit Konservierungsmitteln
3 – mit Antioxidationsmitteln
4 – mit Geschmacksverstärkern
5 – mit Süßungsmitteln
6 – chininhaltig
7 – mit Säuerungsmitteln
8 – koffeinhaltig
9 – Sulfite