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Unsere aktuelle Monatskarte September

Besondere Empfehlung vom Chefkoch

 

Pfifferlings-Rahm-Suppe 5,50 €

mit gebratenenSchinkenstreifen

Dessauer Soljanka 5,50 €

mit Treberbaguette, Zitrone und Schmand

Brauhaus-Rösti 11,50 €

Reibekuchen mit Gemüse, Champignons, sc. Hollandaise

Szegediner Schweinegulasch mit Treber-Knödelscheiben 12,00 €

(Szegediner ist mit Sauerkraut im Gulasch)

Spaghetti-Nudeln mit Waldpilzrahm und Parmesan 12,50 €

Hausgemachte Rinderroulade gefüllt 15,50 €

(Senf,Speck,Zwiebel und Gewürzgurke), dazu Rotkohl und Klöße

Pfifferlings-Teller 18,20 €

Zwei Schweinsmedaillons natur gebraten,

dazu Pfifferlinge, Salatbeilage und Treber-Knödelscheiben

Rotbarschfilet unter einer Lauch-Möhren-Käsehaube 16,80 €

Salatecke und Salzkartoffeln

Dessert 5,90 €

Vanille-Quark-Creme auf Beerengrütze mit salziger Karamellsoße und frischer Sahne