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Speisen und Getränke

Die komplette Speise- und Getränkekarte finden Sie hier zur Ansicht.

Auszug der Speisekarte

Fürst-Leopold-Salat 2,3,4,5 

Gebratene Hähnchenbrust auf knackigen Blattsalaten mit geröstetem Speck und Kräuter-Dressing2
Fried chicken breast on fresh lettuce, topped with roasted bacon and herb dressing

Bratenfleischsülze

mit Remouladensoße 2 und Bratkartoffeln
Cold meat in aspic with remoulade, served with fried potatoes

Dessauer Bierfleisch 2,3,4 mit Bratkartoffeln

Schweinefleisch, Rindfleisch und Kassler mit Zwiebeln in Biersoße
Pork, beef and smoked pork with onions in beer sauce

Knusprige Schweinshaxe in Biersoße 2,3,4

dazu Dessauer Sauerkraut 2, Kartoffelkloß 2 und Treberkloß
Crispy knuckle of pork in beer gravy, with Sauerkraut and dumpling

Ofenfrischer Schweinebraten in Biersoße 2,3,4

dazu Dessauer Sauerkraut 2 , Kartoffelkloß 2 und Treberkloß
Roast pork in beer gravy with Sauerkraut and dumplings

Knusprige halbe ausgelöste Ente 2,3,5 an leckerer Soße, 

dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße 2
Crispy half a duck (without bones) on a fine sauce with red cabbage and potato dumplings

Hobuschpfanne 1 - serviert in der Pfanne 

Zwei Schweinemedaillons, Broccoliröschen, Rahmchampignons m. Käse überbacken, Herzoginkartoffeln²
Pork filet with brokkoli, mushrooms in a cream sauce, gratinated with cheese and served with duchess potatoes

Rauchlachs-Taler 3,5 

Geräucherter Lachs auf Kartoffelpuffer, dazu Meerrettich-Sahne
Smoked salmon with potatoe fritters and horseradish cream

Brotkorb mit Griebenschmalz 

A basket of bread and dripping

Dessauer Buchteln 1 mit Vanillesoße und heißen Kirschen

Dessauer Buchteln served with vanilla sauce and hot cherries

Auszug der Getränkekarte

Caffè Crema
Latte Macchiato
Heiße Schokolade

Meßmer Tee verschiedene Sorten

Maisels Hefe vom Faß

Bad Brambacher Mineralquelle
classic, medium, naturell 0,25 l und 0,75 l

Fruchtige Säfte3

Apfelsaft, Orange, Grapefruit, Rhabarber, Tomatensaft

Cocktails ohne Alkohol

Fruit Punch Orangensaft, Maracujanektar, Grapefruitsaft, Maracujasirup 1,7
Freshmaker
Limette, Lime Juice, Ginger Ale 1,7

Biercocktails

Brauhaus-Cocktail
Kirschnektar, Coca Cola 1,7, Zwickelbier
Cocktail Exotic
Maracujanektar, Grenadinesirup 1,7, Zwickelbier

 

 


1 – mit Farbstoffen
2 – mit Konservierungsmitteln
3 – mit Antioxidationsmitteln
4 – mit Geschmacksverstärkern
5 – mit Süßungsmitteln
6 – chininhaltig
7 – mit Säuerungsmitteln
8 – koffeinhaltig
9 – Sulfite